Stuk procureur

Pulled Pork maken.

Kies een gewicht
1,25 100 gram
Stuk procureur
Omschrijving

Varkensprocureur leent zich uitermate goed voor slow cooking. Bij slow cooking wordt het vlees op zeer lage temperatuur langdurig gegaard, zodat het mooi rosé en sappig blijft en tegelijk zijdezacht van structuur blijft. 

Dit stukje vlees gebruik je om o.a.Pulled Pork te maken.

Wij draaien op Midmid